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Milano, via Palermo 21

SIAMO APERTI TUTTO L'ANNO - Orari Lun/Dom 19:00/24:00

ristorante la libera birraria con cucina tipica milanese ambiente prestigioso tradizione nazionale cultura locale storico a brera
ristorante La Libera birraria con cucina tipica milanese. Cucina tradizionale italiana. Locale storico a Brera

• TRATTORIA LA LIBERA •
Milano, via Palermo 21 - Orari Lun/Dom 19:00/24:00

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IL RISTORANTE È APERTO TUTTO L'ANNO



Ristorante in zona Brera, Piccolo Teatro, Moscova, Corso Como      MM Lanza o Moscova

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Le proposte di questa stagione

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Costoletta di vitello alla milanese

Un grande classico della trattoria La Libera è sicuramente la Costoletta di vitello alla milanese, cucinata secondo la tradizione meneghina. Infatti vengono usati esclusivamente cotolette prese da carré di vitello a 7 costolette, impanate senza l'uso di farina, ma esclusivamente di grissini torinesi, che vengono quindi fritti nel burro chiarificato.

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Risotto al salto

Altro piatto tipico della cucina milanese proposto dallo chef Melis Ariano è senz'altro il Risotto al salto. Questo viene preparato saltando un risotto   preparato con riso Carnaroli, zafferano dell'Aquila, scalogno, brodo di carne, Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e burro d'alpeggio. Si continua così la tradizione dello storico ristorante di via Palermo 21 che da più di un secolo offre ai milanesi cucina meneghina.

Storia del ristorante | Interviste | Ingredienti | Pasta fatta in casa | Seafood | Risotti | Cotoletta | foto/video | prenota


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Benvenuto nella vecchia milano



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Esterno del ristorante, zona Brera, Garibaldi, Lanza

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Il segreto dell'impanatura dello chef Ariano Melis

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Italo e Gino, titolari del ristorante La Libera


I sapori della tradizione italiana

La Birraria La Libera si trova in uno storico edificio del centro di Milano, in via Palermo 21, traversa di Corso Garibaldi e crocevia tra le storiche zone di Corso Como e Brera. Dall'inizio del '900 è sempre stato un ristorante e da altrettanti anni propone cucina milanese. I due proprietari Gino Narduccie Italo Manca, con l'aiuto del loro chef Melis Ariano continuano questa tradizione, arricchendola dei grandi piatti della cucina italiana.

Guarda le foto e il video del ristorante.

Qui puoi trovare: piatti di pesce e di carne, ricette stagionali, pasta fresca, fatta in casa, cucina tipica meneghina e regionale, ingredienti biologici e selezionati, formaggi e salumi italiani ricercati dal nostro chef.


Il ristorante offre i seguenti servizi: Bancomat , Visa, Accesso disabili , Animali ammessi , Wi-fi, Da asporto, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio in strada, Seggioloni disponibili, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta prenotazioni, Accessibile in sedia a rotelle, Ideale per Cucina locale, Romantico, Occasioni speciali, Incontri d'affari, Adatto ai bambini alle famiglie, turistico, pranzo di lavoro.



Tipologia: Ristorante
Tipologia cucina: tradizionale, regionale
Provenienza cucina: Italiana
Prezzo medio p.p. bevande incluse: 40€
Comodità parcheggio: Scarsa
Prenotazione: Consigliata
Accesso disabili: Sì
Area fumatori: No
Brunch: No
Pernottamento: No

La Libera birraria con cucina
Email: info@lalibera.it
Phone: 0039 02 8053603
Fax: 0039 02 8053603
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Milano, via Palermo 21 - Orari Lun/Dom 19:00/24:00

zona Brera, Piccolo Teatro, Moscova, Corso Como
MM Lanza o Moscova - tram 2 4 12 14 - bus 43 57 61 94 MN2 trasporti pubblici ATM




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Ristorante La Libera - Milano, via Palermo 21 - Orari Lun/Dom 19:00/24:00 Tel. 02 8053603 - 02 86462773

IL RISTORANTE È APERTO TUTTO L'ANNO

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